K A
C A N
G H I
J A U
Manfaat
Kacang Hijau :
Cegah
Kanker Payudara
Kacang hijau dan jenis
kacang-kacangan lainnya mengandung zat yang dapat memerangi infeksi virus. Zat
ini memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker tertentu, termasuk kanker payudara.
Zat ini diketahui juga dapat menghambat dan mencegah pembentukan sel-sel tumor.
Cegah
Osteoporosis
Kacang hijau mengandung
nutrisi isoflavon. Nutrisi ini membantu pengaturan aktivitas hormonal.
Isoflavon adalah kelompok fitoestrogen yang membuat kacang hijau bersifat
estrogenik secara alamiah. Mengonsumsi kacang hijau sebanyak 90 mg per hari
dapat membantu perempuan pascamenopause mencegah dampak buruk dari osteoporosis
dengan merangsang pembentukan tulang.
Diabetes
Kacang hijau adalah
makanan dengan indeks glikemik rendah, sehingga sangat baik dikonsumsi oleh
penderita diabetes. Makanan dengan kadar indeks glikemik rendah membuat kadar gula tetap
stabil.abil.
Sumber: ...
